Über uns

portrait Als mein Mann und ich uns vor fast 10 Jahren kennengelernt haben hätten wir uns nicht gedacht wohin uns die Liebe zur Natur und zu Tieren bringt. In der schönen Südweststeiermark auf dem Hof meiner Schwiegereltern wollen wir eine Genussoase mit vielen Spezialitäten schaffen. Jetzt sind wir am Umbau des ehemaligen Stallgebäudes zu einen Hofladen, der unser Genussladen werden soll.

Wie hat es angefangen? Mit unseren Hunden den seltenen, aber tollen sanften Riesen, den Kärntner Brillenschafen, oder der Traum meines Mannes Strauße zu züchten?? Oder doch mit dem eher zufälligen kennenlernen der Steirerrosen-Produkte?

Eigentlich wissen wir es selber nicht mehr so genau. Ausschlaggebend war bestimmt unsere Liebe zur Natur und unser Wunsch für unsere 3 Kinder; Johanna, Matthias und Katharina da sein zu können und etwas beizutragen, am Erhalt von Werten und Naturgut.

Richtig angefangen hat es 2012 mit dem Ansetzen von den ersten 350 Damaszenerrosen, ein Jahr später sind noch einmal 300 Stöcke dazugekommen. Gesamt haben wir jetzt 600 angewachsene biozertifizierte Rosenstöcke auf 2000m². Die erste Ernte war 2014 von den ersten ca 350 Stöcken. Mit den zu 90 Prozent getrockneten Blättern wurden viele Produkte getestet, verkostet, für gut oder nicht gut befunden und ausgewählt. Jedes meiner ausgewälten Rosenprodukte ist mir ans Herz gewachsen und mit Freude erwarte ich heuer die Ernte aller 600 Rosenstöcke.

knospen 006Mitte Mai bis Mitte Juni findet man mich und meine Familie schon in den frühen Morgenstunden am Rosenfeld bei der Ernte. Wer dieses Duft Erlebnis hautnah mitmachen möchte, ist herzlich zum Tag des blühenden Rosenfeldes eingeladen der 2015 am 4.6. von 9.00 Uhr bis 17.00 Uhr stattfindet.

Nach telefonischer Absprache kann man aber auch außerhalb dieses Termins in der Erntezeit vorbeischauen und das Blütenmeer live erleben. Die Ernte ist intensiv, aber der Duft und die Schönheit der Rose macht die Arbeit zum Genuss.

Im Lauf der Zeit sind auch immer mehr Tiere zu uns gekommen. 4 Neufundländer, 1 Pony, 10 Kärntnerbrillenschafe ( einen betrohte Rasse, mit sehr guter Fleischqualität) und Katzen im Haus und am Hof sowie 7 Hühner, die unser Leben bereichern. Ein Ende ist noch nicht in Sicht. Strauße sind ein Wunsch meines Mannes den er sich in ein bis 2 Jahren erfüllen möchte. Natürlich wird es auch dann im Genussladen Straussenprodukte von uns geben.

Ab Herbst 2015 gibt es auch Steirisches Kürbiskernöl von uns zu kaufen. Sowie Lammfleisch und Lammprodukte und Freilandeier wird es im Genussladen in naher Zukunft geben.

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